Gry Synnevåg er utdannet ved Norges Miljø og Biovitenskapelige Universitet (NMBU) og ansatt ved Institutt for Internasjonale Miljø og Utviklings studier samme sted, med spesielt ansvar for arbeid innen mat sikkerhet og landbruksutvikling i konfliktutsatte og sårbare stater med spesielt fokus på Mali, Niger og Afghanistan.

Hun har lang og bred erfaring fra arbeid innen forskning og høyere utdanning og har også arbeidet mange år både for internasjonale og nasjonale NGOer, bla som landdirektør for KN i Afghanistan fra 2004 til 2008. Hun har ledet programutvalget i Afghanistan komiteen fra 2014 til 2019, og er tidligere styremedlem og styreleder.